RESTAURANT CLARA FUTURA

Prostory pro vaše oslavy

Restaurace je členěna na 3 části,​ při využití všech 3 částí je maximální kapacita 60 osob – možnost soukromých oslav, vánočních večírků.

Polední menu

11:30 – 15:00 hod

12. 11. – 16. 11. 2018

Úterý

Žampionová polévka s pórkem 45 Kč
Kuřecí steak saltimbocca, bramborové rösti 135 Kč
Hovězí Stroganoff se žampiony, basmati rýže 155 Kč
Špenátové rizoto s ricottou 125 Kč

Středa

Mrkvový krém s koriandrem 45 Kč
Grilovaná krkovice s cibulovým chutney, pečené brambory 145 Kč
Hovězí polpettini s tomatovou salsou, bramborové gnocchi 155 Kč
Čerstvé taglitelle s  mozzarellou 125 Kč

Čtvrtek

Hovězí vývar játrové noky 45 Kč
Pečené kuřecí stehna vesuvio s hráškem mačkané brambory 135 Kč
Pošírovaná treska v citrusové omáčce gratinovaná brokolice 175 Kč
Čerstvé špagety s rukolovým pestem 125 Kč

Pátek

Květákový krém s ricotou 45 Kč
Pečená vepřová kýta v medové krustě bramborovo karotková kaše 145 Kč
Hovězí zadní v omáčce z pečených paprik špecle 155 Kč
Rizoto s pečenou dýní hokaido 135 Kč

À La Carte

Předkrmy

Cuketový tartar, kozí sýr, malinové coulis 145 Kč
Paštika z husích jater, hruškové ragú 145 Kč
Carpaccio z vepřové panenky, karamelizovaná šalotka 175 Kč
Ratatouille 120 Kč

Polévky

Hovězí consommé, játrová rolka 65 Kč
Francouzská cibulačka 70 Kč

Saláty

Caesar salát, grilované kuřecí prso 190 Kč
Míchaný listový salát, modrý sýr, ořechy 175 Kč

Hlavní chody

Konfitované kukuřičné kuře, brambory grenaille, hráškové pyré 260 Kč
Grilovaná vepřová panenka plněná liškovým ragú, kroupové rizoto 290 Kč
Hovězí entrecôte v omáčce z portského vína se špekem, bramborovo-karotkové pyré 310 Kč
Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky 230 Kč
Pečená jehněčí kýta, špenát, bulgur, roquefortová omáčka 340 Kč
Filet z mořského vlka, grilovaná zelenina 480 Kč
Tarhoňa se smrkovými hřiby, lanýžový olej, parmezán 240 Kč

Dezerty

Čokoládové suflé, malinové coulis 90 Kč
Citrusový cheesecake 95 Kč
Créme brulée, karamelizovaný rybíz 85 Kč
Variace sýrů 130 Kč

 

V případě potravinové alergie se prosím obraťte na obsluhu.

Kontakt a otevírací doba

Otevřeno denně 11:30 – 22:30

Business snídaně 7:00 – 10:00
Snídaně formou bufetu 250,- Kč / osoba
Nutná rezervace předem na tel. č. +420 731 429 595

Polední menu 11:30 – 15:00
Výběr z À la carte je možný od 15:00

Rezervace

+420 731 429 595
info@clarafutura.cz