SILVESTROVSKÉ MENU

Servírujeme pochoutky evropské kuchyně s prvky tradiční a poctivé francouzské gastronomie.
Vaříme z čerstvých, lokálních surovin. K pokrmům vybíráme vína přesně dle ideální harmonie chuti.  

zpět

Silvestrovské menu

Ústřice/ šalotka/ hrášek/ máta
0,1 l Gala Sauvignon „Vesnice Bavory“, Morava

Králičí raviola/ mrkvová emulze/ růžičková kapusta/ petrželový olej
0,1 l Prinz von Hessen, Riesling classic, Rheingau

Halibut/ sépiové risotto/ pěna z bílého vína
0,1 l Boillot, Bourgogne Chardonnay, Bourgogne

Hovězí svíčková/ černý kořen/ lanýž/cibule/ demi glace
0,1 l Planeta, Plumbago, Sicilia

Tmavá čokoláda/ višeň/ Cognac
0,08 l Fonseca, Ruby Port, Douro 

Cena menu 1200 Kč
Cena s vinným párováním 1750 Kč

Večeře podáváme od 19:00.
Rezervace je nutná předem na čísle +420 731 429 595 nebo e-mailem info@clarafutura.cz

Kontakt a otevírací doba

Otevřeno denně 11:30 – 22:30

Business snídaně 7:00 – 10:00
Snídaně formou bufetu 350,- Kč / osoba
Nutná rezervace předem na tel. č. +420 731 429 595

Polední menu 11:30 – 15:00
Výběr z À la carte je možný od 15:00

Přijímáme stravenky společností SODEXO, Ticket Restaurant a Le Chèque Déjeuner.

Rezervace

+420 731 429 595
info@clarafutura.cz